番茄炒蛋盖浇饭
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作者：
月月的妈66
下班回家厨房里的烟火气，今日份分享一道吃不腻的家常盖浇饭~西红柿鸡蛋盖浇饭。它色香味俱全，营养丰富，制作起来也非常便捷，推荐给上班族的小伙伴们。
用料
西红柿
1个
鸡蛋
3个
番茄酱
1勺
耗油
少许
生抽
少许
盐
少许
糖
少许
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
步骤 1
番茄和鸡蛋的组合，不仅美味，还能让你在享受美食的同时，轻松管理卡路里。
步骤 2
蒜瓣和小葱段下锅炒出香味，然后放入切好的西红柿，加入少许生抽和耗油酱油。
步骤 3
炒出红汤后再加入一勺番茄酱，让西红柿汤更加入味。
步骤 4
最后将之前炒好的鸡蛋放入锅中，出锅前加一匙半盐调味。
步骤 5
米饭扣个造型，撒一点黑芝麻点缀一下。
步骤 6
把炒好的西红柿鸡蛋浇汁到米饭上，撒上葱花，美味的盖浇饭就完成啦。
番茄炒蛋盖浇饭的小贴士
1、西红柿鸡蛋其实不需要太多的调料，就已经很好吃了。
2、如果西红柿出汁多，就不用加清水，不多的就加点清水，盖浇饭多点汤汁会更好哦！
菜谱创建时间：2025-03-18 21:16:51